Vitamin E có công dụng gì, ăn gì để bổ sung Vitamin E?

Vitamin E là chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, được lưu trữ trong gan và mô mỡ của cơ thể. Vitamin E có công dụng chống oxy hóa, đặc biệt có ích cho sức khỏe, sắc đẹp nữ giới và thị lực, não bộ.

Chất dinh dưỡng này tồn tại tự nhiên trong một số loại thực phẩm.

Vitamin E có công dụng gì?

Hạn chế oxy hóa

Quá trình oxy hóa hay lão hóa xảy ra trong cơ thể chúng ta khi các tế bào tiếp xúc với các phân tử được gọi là gốc tự do. Sự mất cân bằng của cơ thể với các gốc tự do làm suy yếu và phá vỡ tế bào khỏe mạnh, góp phần gây ra các vấn đề sức khỏe mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, giúp trung hòa các gốc tự do, do đó hỗ trợ cơ thể chống lại các tổn thương tế bào. Vitamin E có công dụng chống viêm, có thể làm giảm bớt hoặc kiểm soát một số bệnh mãn tính.

Vitamin E có công dụng gì?

Hỗ trợ giảm các triệu chứng viêm xương khớp

Viêm xương khớp là một tình trạng mãn tính liên quan đến sự thoái hóa của các khớp, dẫn đến đau và cứng các khớp và xương. Theo các nhà nghiên cứu, bổ sung vitamin E giúp những người bị thoái hóa khớp gối cải thiện các triệu chứng lâm sàng và giảm tình trạng stress oxy hóa.

Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một tình trạng mãn tính khác liên quan đến kháng insulin và có liên quan đến sự oxy hóa trong cơ thể.

Đã có nhiều nghiên cứu liên quan đến việc bổ sung vitamin E và bệnh tiểu đường (loại 1 và 2), cho thấy vitamin E có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và giảm khả năng phát bệnh.

Cải thiện tình trạng da

Vitamin E là một thành phần phổ biến trong mỹ phẩm chuyên dụng cho làn da lão hóa với công dụng chữa lành các tổn thương.

Vì vitamin E giúp bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa, nên các sản phẩm chăm sóc da có thành phần vitamin E như serum, kem chống nắng, kem dưỡng,… có thể giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, đặc biệt là ánh mặt trời.

Khi nạp đủ vitamin E thông qua thực phẩm, làn da sẽ trở nên mịn màng, ít nếp nhăn, giảm tình trạng khô da,…

Hạn chế bệnh tim mạch vành

Một số nghiên cứu nhỏ đã chứng minh mối liên hệ giữa tỷ lệ bệnh tim thấp với những người nạp vitamin E ở liều lượng cao vừa đủ.

Cải thiện bệnh về mắt

Sự oxy hóa tác động xấu đến các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể, đặc biệt khi về già. Khi bổ sung vitamin E, chúng ta có thể giảm nguy cơ hình thành bệnh đục thủy tinh thể.

Phòng ngừa bệnh suy giảm nhận thức

Theo thời gian, các gốc tự do gây hại cho các tế bào thần kinh trong não, có nguy cơ gây ra sự suy giảm nhận thức và các bệnh thoái hóa thần kinh. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã chứng minh các chất chống oxy hóa như vitamin E có thể cung cấp các lợi ích bảo vệ trong việc phòng ngừa chứng bệnh này.

Phòng ngừa ung thư

Nếu các gốc tự do trong cơ thể không được kiểm soát, chúng có thể gây ra ung thư. Bổ sung vitamin E có công dụng hỗ trợ phòng ngừa bệnh này. Tuy nhiên, khi sử dụng vitamin E quá liều có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Ăn gì để bổ sung vitamin E cho cơ thể?

Ăn gì để bổ sung vitamin E cho cơ thể?

Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt hướng dương, đậu phộng,…

Nếu bạn thắc mắc ăn gì để bổ sung vitamin E thì chắc chắn không thể bỏ qua các loại hạt trong bữa ăn của mình.

Hạt hướng dương là loại hạt giàu vitamin E nhất, trong 100 gram hạt này có đến 35,17 mg vitamin E. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể như đồng, magie, chất xơ, vitamin B1…

Trong 100 g hạnh nhân có 25,63 mg vitamin E, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người dùng như giảm nguy cơ béo phì, bảo vệ sức khỏe tim mạch,…

Đậu phộng cũng có hàm lượng vitamin E cao cùng với chất béo tốt lành mạnh, hỗ trợ chống oxi hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Quả bơ

Ăn gì để bổ sung vitamin E? Bạn đừng nên bỏ qua trái bơ với hàm lượng 2,07 mg vitamin E/ 100 gram.

Bí đỏ

Trong 100 g bí đỏ chứa 1,29 mg vitamin E cùng nhiều vitamin và khoáng chất nhưng lượng calo không quá cao, phù hợp với người giảm cân.

Cá không chỉ giàu vitamin E mà còn chứa nhiều omega 3 tốt cho thị lực, tim mạch và trí não. C á hồi, cá trích, cá tuyết… là những loại cá chứa nhiều vitamin E nhất.

Bông cải xanh

Không chỉ giàu chất xơ, protein và chất giảm cholesterol xấu, bông cải xanh còn là nguồn vitamin E dồi dào cũng như hỗ trợ thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Viên uống bổ sung vitamin E

Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin E

Ngoài nạp vitamin E thông qua bữa ăn hàng ngày, bạn còn có thể bổ sung bằng cách sử dụng thực phẩm chức năng. Đây là gợi ý một số viên uống giúp bổ sung hàm lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể:­­­

– Viên Uống Nature’s Bounty Vitamin E 400IU

– Viên Uống Kirkland Bổ Sung Vitamin E 180mg

– Viên Uống Blackmores Natural Vitamin E 1000IU

– Viên Uống DHC Bổ Sung Vitamin E

– Viên Uống Vitamin E Zentiva Nga 400IU

Liều dùng vitamin E thích hợp cho từng độ tuổi

Thực tế, nạp quá nhiều vitamin E hay các chất dinh dưỡng khác cũng không thực sự tốt. Chúng ta nên tuân thủ liều dùng vitamin E phù hợp, không thừa không thiếu. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), đây là hàm lượng vitamin E thích hợp mỗi ngày cho từng độ tuổi và đối tượng:

Độ tuổi

Nam giới

Nữ giới

Phụ nữ mang thai

Phụ nữ đang cho con bú

0 – 6 tháng

4 mg

4 mg

7 – 12 tháng

5 mg

5 mg

1 – 3 tuổi

6 mg

6 mg

4 – 8 tuổi

7 mg

7 mg

9 – 13 tuổi

11 mg

11 mg

14 tuổi trở lên

15 mg

15 mg

15 mg

19 mg

Khi liều dùng vitamin E quá cao có thể gặp phải một số tác dụng phụ như đau đầu, buồn nôn, phát ban, rối loạn tiêu hóa, dễ bầm tím, chảy máu,…