Đông trùng hạ thảo là một loại dược vật nổi tiếng với nhiều công dụng tuyệt vời. Chính vì thế nó được nhiều người ưa chuộng sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh và cải thiện sức khỏe cho bản thân. Nhưng bạn đã biết đông trùng hạ thảo có bao nhiêu loại và cách bảo quản chúng hay chưa. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Đông trùng hạ thảo tươi là gì
Nguồn gốc đông trùng hạ thảo tươi:
Đông trùng hạ thảo được chia làm 3 loại chính, bao gồm: đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo khô và đông trùng hạ thảo thành phẩm. Bài viết hôm này mình sẽ tập trung chia sẻ về đông trùng hạ thảo tươi.
Đông trùng hạ thảo tươi là gì
Trong tự nhiên, đông trùng hạ thảo tươi rất hiếm gặp. Một số nơi thường xuất hiện đông trùng hạ thảo tươi chính là tỉnh Tứ Xuyên (Trung Quốc), cao nguyên Tây Tạng (Tây Tạng). Không chỉ hiếm gặp mà quá trình xử lý đông trùng hạ thảo tươi cũng rất khó khăn để có thể lưu giữ được giá trị dinh dưỡng nhất định.
Tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo tươi cực cũng cực kỳ quý hiếm. Tuy nhiên, sau nhiều năm nghiên cứu thì Việt Nam đã thành công nuôi trồng đông trùng hạ thảo tươi nhân tạo. Tiêu biểu nhất là hai giống Militaris và Sinensis.
Cách nhận biết đông trùng hạ thảo tươi:
Chính vì đông trùng hạ thảo tươi rất hiếm gặp, nên nhiều người đã lợi dùng điểm này để lừa người tiêu dùng. Để tránh trường hợp mua phải đông trùng hạ thảo tươi giả thì bạn nên dựa qua những tiêu chí dưới đây để so sánh:
Cách nhận biết đông trùng hạ thảo tươi
– Về mùi vị: Đông trùng hạ thảo tươi có vị nhẹ dễ chịu. Khi ngâm chung với rượu sẽ cho vị ngọt
– Về mặt dinh dưỡng: Đông trùng hạ thảo tươi cho thành phần dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với loại khô và chế phẩm.
– Về hạn sử dụng: Đông trùng hạ thảo tươi chỉ có thể sử dụng trong khoảng 2 tuần nếu bảo quản đúng cách trong điều kiện thích hợp. Hoặc cao lắm là 45 ngày trong điều kiện lạnh nhất định.
Công dụng của đông trùng hạ thảo tươi
Đông trùng hạ thảo dù tươi hay khô thì đều là những biệt dược rất tốt cho cơ thể. Điều khác biệt duy nhất chính là loại tươi có nhiều chất dinh dưỡng cũng như hiệu quả rõ rệt, nhanh chóng hơn loại khô rất nhiều. Dưới đây là một số công dụng đặc biệt của đông trùng hạ thảo tươi có thể sẽ khiến bạn cực kỳ bất ngờ:
Công dụng của đông trùng hạ thảo tươi
– Tăng cường hệ miễn dịch: Với những thành phần dinh dưỡng đặc biệt có trong đông trùng hạ thảo tươi, sử dụng lâu dài và thường xuyên sẽ nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm và mãn tính như ung thư, v.v.
– Làm đẹp cho chị em phụ nữ: Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi có thể làm chậm quá trình lão hóa ở chị em, kéo dài tuổi thanh xuân. Bên cạnh việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đông trùng hạ thảo tươi tăng cường chức năng các bộ phận bên trong giúp đào thải chất độc.
– Tăng cường sinh lý: Không chỉ giúp chị em làm đẹp từ trong ra ngoài, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng cường sinh lý cho phái mạnh. Cũng như hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như di tinh, liệt dương, đau mỏi, v.v.
– Bảo vệ sức khỏe: Ngoài những công dụng trên thì đông trùng hạ thảo tươi còn đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa vả cải thiện sức khỏe cho những người bị huyết áp, tiểu đường, viêm phế quản, hen suyễn, v.v.
Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi
Đông trùng hạ thảo tươi tương đối khó bảo quản. Như đã nói ở trên thì nếu bạn bảo quản đúng cách thì có thể giữ được khoảng 14 ngày. Để bảo quản như vậy bạn cần để đông trùng hạ thảo tươi vào túi nhựa hoặc hộp thủy tinh và buộc thật kín.
Ngoài phương pháp trên thì bạn có thể bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách bỏ vào ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.
Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi
Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng ngăn mát
Bạn cho đông trùng hạ thảo tươi vào lọ thủy tinh sạch và để vào ngăn mát. Phương pháp này cũng chỉ có thể duy trì đông trùng hạ thảo khoàng 14 ngày. Nếu lâu hơn sẽ khiến các nhánh của nó mất đi dinh dưỡng.
Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng ngăn đông
Bạn cho đông trùng hạ thảo tươi vào túi và hút chân không. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh. Phương pháp này sẽ giúp bảo quản đông trùng hạ thảo tươi được khoảng từ 30 – 45 ngày.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi:
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để hãm trà
Lấy một phần nấm đông trùng hạ thảo tươi và ngâm vào trà nóng khoảng 3 – 5 phút là có thể sử dụng được. Sau khi uống thì bạn có thể ăn luôn phần nấm để hãm trà rất tốt.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để hãm trà rất tốt cho chị em phụ nữ trong việc dưỡng nhan và nâng cao sức khỏe của bản thân mình.
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để ngâm rượu
Đây là phương pháp bảo quản đông trùng hạ thảo tươi một cách lâu dài cũng như giữ lại trọn vẹn dưỡng chất của nó. Để sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu, bạn hãy làm theo các bước sau:
– Rửa sạch đông trùng hạ thảo và để ráo nước
– Ngâm đông trùng hạ thảo với rượu có nồng độ khoảng 45 độ trong thời gian ít nhất là 30 ngày
– Sử dụng rượu ngâm đông trùng hạ thảo tươi mỗi ngày một chén nhỏ trước khi đi ngủ khoảng 30 phút
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để nấu cháo
Đối với người bệnh, già yếu thì nên sử dụng đông trùng hạ thảo tươi nấu cháo để bồi bổ sức khỏe. Để nấu đông trùng hạ thảo tươi chung với cháo bạn hãy làm theo các bước dưới đây:
– Rửa sạch đông trùng hạ thảo tươi và để ráo nước
– Nấu cháo chung với các loại thực phẩm, rau xanh tùy theo ý muốn của gia đình
– Khi nào chuẩn bị ăn thì cho đông trùng hạ thảo tươi vào và đun thêm khoảng 10 phút rồi sử dụng
Sử dụng đông trùng hạ thảo bằng cách ăn trực tiếp
Ngoài những phương pháp trên thì bạn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo tươi bằng cách ăn trực tiếp. Cách này sẽ đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng có trong đông trùng hạ thảo không bị suy giảm sau khi qua chế biến. Bạn chỉ cần rửa sạch đông trùng hạ thảo tươi ở nước ấm 30 độ. Sau đó ngâm chúng vào nước nóng từ 60 – 70 độ cho tới khi mềm ra rồi sử dụng trực tiếp.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về đông trùng hạ thảo tươi. Cũng như cách sử dụng chúng như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất. Chúc bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
